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Aloco – das Lieblingsessen der Mädchen

 20. September 2020

Die Bananen sind reif!

Der Innenhof des Mädchenwohnheims Jigiya Bon Bamako hat sich zu einem großen Obst- und Gemüsegarten entwickelt. Aloco. Die Mädchen lieben dieses Essen.

Das Rezept:

Kochbananen werden in Scheiben geschnitten und in Öl frittiert.

Dazu passt eine Sauce aus gekochten klein gewürfelten Tomaten mit Zwiebeln und Piment (Chilischoten). Lecker!

 

 

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